Научной группой из Сингапурского национального университета было проведено исследование, при котором удалось установить, что красное мясо повышает риск развития сахарного диабета. Даже если употреблять небольшое количество красного мяса, отмечается существенное повышение риска. При этом было выявлено, что данный показатель увеличивается вдвое. У специалистов есть уверенность, что рацион, который богат мясными продуктами, может в значительной степени оказать влияние на процессы метаболизма, протекающие в организме. Уже спустя 4 года после того, как изменить своих вкусы, отдавая предпочтение красному мясу, могут появиться первые симптомы.
В ходе исследования было показано, что у людей, которыми употребляется в 1,5 раза больше мяса относительно нормы, на 48% увеличивается риск, что начнется развитие сахарного диабета второго типа. Кроме этого, при снижении потребления красного мяса возможно снижение риска появления данного заболевания на 14%. Это исследование не является первым.
Ранее научными сотрудниками ведущих университетов было выяснено, что иногда потреблением данного продукта может быть объяснено развитие патологии в сердечно-сосудистой системе. В частности, при норме показателя индекса массы тела отмечается наличие повышенного риска развития инфаркта миокарда.
У моего ребенка сахарный диабет, и мясо(не важно какое, лишь бы не жирное) это тот продукт, который она может кушать спокойно не подсчитывая хлебные единицы….